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经中国国家教育部批准，由国家留学基金管理委员会组织的“2004年中国教育展”是在南非首次举办的大型中国教育展。时间定于2004年6月18日和19日两天，在南非开普敦市中心的开普理工大学多功能展厅举办。此次展览旨在向南非公众介绍中国高等教育的改革与发展，促进中外教育合作。筹备工作得到中国驻南非大使馆和领事馆的热情指导以及教育展承办方的积极支持。
中国一贯重视教育，特别是自1978年改革开放以来，中国教育发展迅速，成绩显著，对外教育交流也不断扩大深化。中国在鼓励学生到世界各国深造的同时，也欢迎世界各地的学生来中国学习、研究。随着中国国力的提升和教育交流的扩大，来华学生人数呈不断上升趋势，2003年来华学习的人数达到8万，充分体现出中国来华留学事业的良好态势，同时也反映了中国高等教育水平及质量正在得到越来越多国家的认同。
此次参展的25所中国高校是由国家留学基金管理委员会从中国众多接受外国留学生院校中选定的，来自中国的14座城市，在国内外享有较高的声誉。各校均拥有高素质的师资队伍，雄厚的科研力量，规范的管理体制，良好的学习环境，以及丰富的对外国留学生教学和管理经验，能充分代表中国高等教育的实力。
国家留学基金管理委员会于1996年成立，受中国政府委托，专门负责和资助中国公民出国留学和外国公民来华留学，并开展教育国际合作与交流。自2002年起，留学基金委已分别在马来西亚、尼泊尔、澳大利亚、新西兰、越南、孟加拉和巴基斯坦举办过中国教育展，均获得成功，深受所在国公众及有关机构的欢迎。
期望此次教育展在各方努力和支持下，向南非公众和机构充分地介绍中国高等教育现状和高校情况，吸引更多南非学生学者到中国学习研究，同时也借此次访问加深对南非教育的了解，为促进中南教育交流和人民的友谊做出贡献。